Description
L'Academia Barilla a sélectionné 50 recettes qui incluent les pommes de terre. Certaines d'entre elles sont des plats typiquement italiens, tandis que d'autres ont été créées en combinant la magie des pommes de terre avec d'autres ingrédients typiques de la cuisine italienne : fromages, viandes, ainsi que châtaignes, champignons et morue séchée. D'autres recettes ont des origines dans diverses pays, comme les blin en Russie ou les rösti en Suisse, et ne font pas partie de l'histoire de la gastronomie italienne. Cependant, l'Academia Barilla les a choisies car elles adhèrent à ces principes : elles honorent et aiment les ingrédients de base, la simplicité combinée à l'élégance, et surtout, elles aiment partager leurs connaissances.
Informations
Language: Czech
Publication date: 1 octobre 2013
Manufacturer: NAŠE VOJSKO - knižní distribuce s.r.o.
Genres: Cookbooks and beverages, Books, Non-fiction literature
Type: Hardcover books
Pages: 128
ISBN/EAN: 9788020613585