S chutí Chorvatska – Svobodová Lenka (2022)

Le livre présente la cuisine croate, que beaucoup associent principalement aux plats méditerranéens et aux repas en vacances au bord de la mer, mais la cuisine croate est bien plus diversifiée. Elle mélange des degrés variés d'influences méditerranéennes, d'Europe centrale, des Balkans et orientales selon la région, et chaque région a sa propre cuisine avec ses spécialités. En six chapitres, le livre présente les cuisines de régions individuelles, leurs spécialités, les plats traditionnels et courants, et dans un chapitre, les recettes de toute la Croatie. Les recettes sont faites d'ingrédients facilement disponibles et incluent toutes des photographies des plats préparés. Jetons un coup d'œil sous le couvercle de la cuisine croate et gûbtons.