Description
Cette collection inspirante de la cheffe du Moyen-Orient Sabrina Ghayour rassemble des recettes faciles qui associent des saveurs irrésistibles à une cuisine accessible. Elle couvre tous les repas, des plats de semaine et cuissons au four aux viennoiseries et douceurs, avec des recettes conçues pour régaler famille et amis encore et encore. Parmi les recettes figurent des sauces, des en-cas et bouchées légères comme une sauce de patate douce, basilic et feta, des crevettes croustillantes au za’atar, sel et poivre, et du halloumi soufflé ; des pains et viennoiseries, notamment le pide turc, des bagels faciles et des roulés aux figues, au fromage de chèvre, au thym et au miel ; des salades ; des plats de semaine comme des boulettes d’agneau kofta, un poulet au beurre à l’orange et au paprika préparé en crapaudine et des shish-kebabs ; des plats réconfortants, dont une soupe turque aux lentilles et un couscous royal ; des rôtis et des plats cuits au four ; des plats de légumes et accompagnements ; ainsi que des douceurs comme une tarte aux amandes, aux agrumes et aux épices, le bokaj et le börek aux pommes.
Informations
Auteur: Ghayour Sabrina
Date de publication: 14 août 2025
Genres: Littérature anglaise, Livres, Livres en langue étrangère, Livres de cuisine en anglais, Littérature non-fiction en anglais
Type: Livres reliés
Pages: 240
ISBN/EAN: 9781783256129