Description
Transformez vos grillades avec les 90 recettes faciles et savoureuses de Jamie Oliver, dédiées au barbecue, aux repas conviviaux et à la cuisine en plein air. Ce livre de cuisine montre comment griller, fumer et faire grésiller des plats appréciés de tous, des marinades et mélanges d’épices à la maîtrise de la chaleur, de la fumée et du temps de cuisson, que vous cuisiniez au charbon de bois, au gaz ou à la flamme nue. Les recettes comprennent notamment un chou-fleur romesco, des aubergines aux herbes et des pains plats à la feta relevée, des pêches grillées au poivre noir, des pilons de poulet à l’arrabbiata, du poisson cuit à la vapeur avec du citron et accompagné de légumes verts grillés, du porc effiloché au paprika, des burgers de moussaka d’agneau et une salade de céréales vertes grillées, ainsi que de nombreux autres plats, accompagnements et sauces à griller. Jamie Oliver partage également ses conseils pour faire mariner, griller et cuisiner en plein air, faisant de cet ouvrage le compagnon idéal de tous ceux qui aiment la bonne cuisine, la convivialité et les repas au grand air.
Informations
Date de publication: 23 avril 2026
Fabricant: The Book Service Ltd (Penguin)
Genres: Littérature anglaise, Livres, Livres en langue étrangère, Livres de cuisine en anglais, Littérature non-fiction en anglais
Type: Livres reliés
Pages: 253
ISBN/EAN: 9780241797075