Description
Une réflexion économique sur la mondialisation, le changement climatique, l’immigration, l’austérité, l’automatisation et bien d’autres sujets est présentée de manière accessible à travers des histoires consacrées à la nourriture du monde entier. Ha-Joon Chang soutient que, tout comme une alimentation variée est plus intéressante et équilibrée, nous devons écouter une diversité de points de vue économiques plutôt que d’accepter une philosophie unique du libre marché. S’appuyant sur l’histoire d’aliments familiers, notamment leur origine, leur préparation et leur signification dans différentes cultures, il explore la théorie économique et son impact sur la vie quotidienne. Le chocolat ouvre sur les économies de la connaissance post-industrielles, tandis que le gombo éclaire la relation complexe du capitalisme avec la liberté et la non-liberté. En abordant le coût caché du travail de soin et le langage trompeur du libre marché aux côtés de plats tels que les tartines d’anchois et d’œuf, les gambas al ajillo et le dotori mook coréen, Chang sert un festin d’idées. Spirituel et stimulant, ce livre suggère que comprendre l’économie revient à apprendre une recette : une fois que nous la comprenons, nous pouvons la changer et, avec elle, changer le monde.
Informations
Auteur: Chang Ha-Joon
Date de publication: 7 septembre 2023
Fabricant: The Book Service Ltd (Penguin)
Genres: Littérature anglaise, Livres, Livres en langue étrangère, Livres d'affaires en anglais, Littérature non-fiction en anglais
Type: Livres - broché
Pages: 191
ISBN/EAN: 9780141998336