Descripción
Vitana Whole Juniper Berries / Cely jalovec
Original Czech Food
Las bayas de enebro enteras Vitana (jalovec) aportan un carácter rico y especiado, con un sabor ligeramente amargo y un aroma resinoso característico, a la vez agridulce. Un aderezo clásico para marinadas – especialmente para caza –, estas bayas enteras también realzan el cordero, el venado y la ternera, así como salsas y platos checos tradicionales como el svíčková. Añádalas al guláš para un sabor más profundo o úselas para sazonar encurtidos. Las bayas de enebro casan muy bien con el ajo y hierbas como la mejorana y el romero. Son también un ingrediente esencial para elaborar ginebra y el tradicional borovička eslovaco.
Instrucciones de preparación:
Usar las bayas enteras para sazonar o marinar carnes (especialmente caza), aromatizar salsas o añadir a guisos y encurtidos.
Machacar ligeramente antes de usar para un aroma más intenso y retirar antes de servir si se desea.
Ingredientes: Bayas de enebro enteras (100 %)
Contiene alérgenos: nan
Conservación: Conservar en un lugar seco.
Peso: 18 g / 0,63 oz
Información
Manufacturer: Orkla Foods Česko a Slovensko Walterovo náměstí 329/3 158 00 Praha 5 – Jinonice Czech Republic +420 257 198 111 vitana@orkla.cz