Traditionelle tschechische Kuche / Tradicni ceska kuchyne (german)

Cocina Tradicional Checa | Czechmovie.com
Sinopsis
El libro está lleno de recetas de platos típicamente checos que se remontan lejos en el pasado, pero que son tan populares que todavía se preparan hoy en día. Platos cotidianos, pero también los preparados en ocasión de fiestas como Pascua y Navidad o en ocasión de bodas y otras celebraciones familiares. Las recetas llevan sus nombres checos originales y se enriquecen con curiosidades culinarias de la historia checa y del presente. Las opiniones de algunos personajes famosos que visitaron Bohemia en el pasado no se olvidan - cómo les gustaba la cocina checa y cómo veían las costumbres gastronómiques checas! Cocine según este libro lleno de recetas de platos típicamente checos que se remontan al pasado lejano. Pero se han vuelto tan populares que todavía se preparan hoy en día. Platos cotidianos así como platos preparados en ocasión de fiestas como Pascua y Navidad o en ocasión de bodas y otras celebraciones familiares. Las recetas llevan nombres checos originales y se sazonan con curiosidades culinarias de la historia checa y del presente. También hay opiniones de algunos personajes famosos que visitaron los países checos en el pasado - cómo les gustaba la cocina checa y qué efecto las costumbres gastronómiques checas tuvieron en ellos! El autor del libro - Viktor Faktor - es un conocedor de la cocina checa e internacional, ha publicado diez libros de cocina y es además escritor, investigador y traductor de literatura histórica y filosófica. Un complemento humorístico y un alivio agradable del libro son las ilustraciones de Jiří Votruba - un popular artista checo cuyas obras encuentran especialmente a los visitantes extranjeros en la República Checa "en cada paso". Los platos de este libro fueron fotografiados y ensamblados por expertos checos de primer nivel - el fotógrafo Karel Poláček y la estilista culinaria Blanka Poláčková. El libro es recomendado por la Asociación de Cocineros y Confiteros de la República Checa.

Detalles del producto
Número de páginas 100
Año de producción 2010
Idioma Alemán
Tamaño 170 x 246 mm
Peso 480 g
Autor Viktor Faktor

También conocido como:
(título original) - Tradiční česká kuchyně