Traditional Czech Cuisine / Tradicni ceska kuchyne (english)

Cocina checa tradicional / Tradicni ceska kuchyne (inglés)
Sinopsis
Utiliza este libro lleno de recetas para preparar una amplia gama de platos típicamente checos cuyas orígenes se remontan muy atrás en el tiempo, pero que siguen siendo tan populares que se consumen regularmente incluso hoy. Prueba tu mano en preparaciones cotidianas o platos especiales destinados a festividades como Pascua o Navidad, banquete de bodas, o simplemente una celebración familiar. Cada receta contiene el nombre checo original del plato, y se anima con puntos culinarios de interés sacados de la historia checa o la costumbre actual. Tampoco hemos omitido las opiniones de muchas personas celebres que en el pasado visitaron las tierras checas - cómo disfrutaron de la cocina checa y qué pensaban de los hábitos gastronómicos checos ! El autor - Viktor Faktor - es un conocedor de la cocina internacional y checa, quien ha publicado más de una docena de libros de recetas anteriores. También es conocido como ensayista, viajero y traductor de obras históricas o filosóficas. Un toque de humor y un alivio cómico bienvenido se añaden por las ilustraciones de Jiří Votruba - el popular artista e ilustrador checo cuyo trabajo saluda tan a menudo a los visitantes de la Repblica Checa casi "en cada paso del viaje." Todos los platos ilustrados fueron fotografiados y dispuestos por dos principales especialistas checos - el fotógrafo Karel Poláček y la estilista de alimentos Blanka Poláčková. Este libro está oficialmente respaldado por la Asociación de Chefs Checos

Detalles del producto
Longitud 100 páginas
Año de producción 2010
Idioma Inglés
Tamaño 155 x 246 mm
Peso 470 g
Autor Viktor Faktor

También conocido como:
(título original) - Tradiční česká kuchyně