BOHEMILK, a.s. MIXAR® EXTRA Mezcla para Helado de Vainilla - Opocno / MIXAR® EXTRA vanilkova smes na zmrzlinu – Opocno

BOHEMILK, a.s. MIXAR® EXTRA Mezcla para Helado de Vainilla - Opocno / MIXAR® EXTRA vanilkova smes na zmrzlinu – Opocno
Producto alimentario checo auténtico
Disfruta del sabor clásico del helado de vainilla de Opočno con MIXAR® EXTRA Vainilla — una mezcla en polvo de alta calidad para preparar en minutos un helado de vainilla suave, rico y cremoso. Esta mezcla sin gluten es perfecta para servir en cucurucho, crear copas, preparar batidos o como base versátil para tus propias creaciones de reposteria. Una gran elección para quienes desean un auténtico helado de vainilla estilo checo con resultados fáciles y consistentes.

Instrucciones de preparación:
a) Método frío – sin pasteurización
Batir 1 kg de mezcla seca con 2 L de agua potable fría.
Dejar reposar unos 15 minutos, volver a batir y colar.
Verter en la mantecadora y congelar batiendo.
Servir en raciones o en tarrinas.
Consejo: remover la mezcla de vez en cuando durante el reposo. La mezcla preparada puede mantenerse a ≤ +4 °C antes de congelar.

b) Método caliente – con pasteurización
Mezclar 1 kg de mezcla seca con 2 L de agua fría, colar y pasteurizar.
Enfriar a +4 °C en 90 minutos.
Congelar a −98 °C o menos. La mezcla enfriada sin congelar puede conservarse hasta 48 h a ≤ +4 °C.
Batido
Proporción 1:4 — 1 parte de MIXAR® EXTRA por 4 partes de agua.

Ingredientes: Leche entera en polvo, azúcar, leche desnatada en polvo, emulsionante (E472b), espesante (E466), aroma (etilvanilina), colorantes (curcumina E100, riboflavina E101)
Alérgenos: Leche (incluida lactosa)
Conservación: Conservar en un lugar seco.
Peso: 2000 g / 70,55 oz