Dr.Oetker Preparado para pan de especias con glaseado / Smes na pernicky s polevou

Dr.Oetker Preparado para pan de especias con glaseado / Smes na pernicky s polevou
Original Czech Food
Preparado de temporada para las perníčky clásicas (galletas checas de pan de especias). La caja incluye una mezcla seca para la masa y una mezcla de glaseado blanco para decorar — solo hay que añadir mantequilla (o margarina), miel y huevos. Con un paquete se obtienen unas 45 galletas (dos bandejas de horno). El interior de la caja también incluye plantillas para recortar un san Nicolás, un diablo y adornos festivos — perfecto para hornear y regalar en Navidad.

Instrucciones de preparación:
Verter la mezcla para la masa en una tabla y añadir la mantequilla o margarina, la miel y los huevos. Amasar a mano hasta obtener una masa lisa; si se pega, incorporar 1-2 cucharadas de harina normal.
Recortar las plantillas del interior de la caja con tijeras bien afiladas. Extender la masa sobre una superficie enharinada hasta unos 5 mm y cortar formas con las plantillas (san Nicolás, diablo, adornos) o con cortadores de galletas.
Hornear en una bandeja forrada con papel de horno. Justo antes de hornear, pintar las galletas con clara de huevo batida. Respetar el tiempo y la temperatura de cocción indicados en la tabla del envase.
Dejar enfriar las galletas. Batir la mezcla de glaseado con agua hasta que quede firme; si está demasiado líquida, añadir 1-2 cucharadas de azúcar glas tamizado. Rellenar una manga pastelera y decorar las galletas. Dejar secar el glaseado.
Para ablandar las galletas tras el horneado, conservarlas en una lata con medio manzana, cerrar herméticamente y guardar en un lugar fresco; cambiar la manzana cada día. Las galletas se ablandan en 2-3 días.

Ingredientes: Harina de trigo, azúcar, cacao en polvo desgrasado, especias (canela, anís, clavo, cilantro y hinojo en proporciones variables), agente leudante (bicarbonato de sodio), almidón de patata modificado, polvo de caramelo. Puede contener trazas de leche y harina de altramuz.
Contiene alérgeno: Trigo (gluten), leche (trazas), altramuz (trazas).
Conservación: Conservar en lugar seco.
Peso: 425 g / 14,99 oz