Cuisine tcheque traditionnelle / Tradicni ceska kuchyne (french)
Sinopsis
Utiliza este libro lleno de recetas para preparar una amplia gama de platos típicamente checos cuyas orígenes se remontan lejos en el pasado, pero que siguen siendo tan populares que se consumen regularmente incluso hoy. Intenta tus habilidades en preparaciones cotidianas o platos especiales destinados a vacaciones como Pascua o Navidad, un banquete de bodas, o simplemente una celebración familiar. Cada una de las recetas contiene el nombre checo original del plato, y se anima con puntos de interés culinario de la historia checa o la costumbre actual. Tampoco hemos omitido las opiniones de varias personas de renombre que en el pasado visitaron las tierras checas - cómo disfrutaban de la cocina checa y qué pensában de los hábitos gastronómicos checos! El autor - Viktor Faktor - es un conocedor de la cocina internacional y checa, quien ha publicado más de una docena de libros de cocina anteriores. También es conocido como ensayista, viajero y traductor de obras de historia o filosofía. Un toque de humor y un alivio cómico bienvenido se añaden por las ilustraciones de Jirí Votruba - el popular artista e ilustrador checo cuyo trabajo saluda tan a menudo a los visitantes de la República Checa casi "en cada paso del viaje." Todos los platos representados fueron fotografiados y arreglados por dos especialistas checos líderes - el fotógrafo Karel Poláček y la estilista de alimentos Blanka Poláčková. Este libro está oficialmente respaldado por la Asociación de Chefs Checos

También conocido como:
(título original) - Tradiční česká kuchyně