Cocina De La Vieja Praga (spanish)

Cocina de la Vieja Praga (español)
Sinopsis
¿Pastel de mijo, sopa de tuétano, kaldoun, kreplach o pasteles Praga kružalky? ¿Delicias de Lippert y una receta según Šroubek? ¿Cuál es la historia de la cocina checa típica? ¿Sabía que los platos que ahora consideramos típicos y tradicionalmente checos provienen de diversas partes de Europa? ¿Que el cerdo con dumplings y repollo agrio fue creado por un restaurador particular? ¿Que la escalopa de ternera frita es originalmente del norte de Italia y llegó a nosotros a través de la corte vienesa? ¿Y qué pasa con el gulash húngaro y el "pájaro español"? ¿Le gustaría saber qué le gustaba comer al famoso actor checo Hugo Haas o a los escritores Franz Kafka y Jaroslav Hašek? …entonces ha hecho la elección correcta. Visite el mundo de otros datos interesantes sobre la cocina checa antigua con este libro original lleno de recetas checas antiguas originales recopiladas para usted por el famoso viajero del mundo nacido en Praga, amante de la buena comida, los buenos hábitos y la vida en general, e ilustrado con collages únicos de un artista checo y poeta igualmente excepcional.

Detalles del producto
Número de páginas 112
Año de producción 2018
Idioma Español
Tamaño 135 x 217 mm
Peso 314 g
Autor Antiguo Libro de Cocina de Praga

También conocido como:
(título original) - Old Prague Cookbook