BOHEMILK, a.s. MIXAR® EXTRA Mezcla para helado de fresa – Opočno / MIXAR® EXTRA jahodova smes na zmrzlinu – Opocno

BOHEMILK, a.s. MIXAR® EXTRA Mezcla para helado de fresa – Opočno / MIXAR® EXTRA jahodova smes na zmrzlinu – Opocno
Alimento checo original
Recupera el clásico sabor de la jahodová zmrzlina z Opočna con MIXAR® EXTRA Fresa. Esta premia mezcla seca sin gluten permite preparar de forma rápida y fiable un helado suave cremoso de fresa, perfecto en cucuruchos, copas, batidos y postres creativos. Solo hay que añadir agua, dejar reposar unos minutos, y mantecar para obtener un intenso sabor a fresa y un acabado profesional.

Instrucciones de preparación:
a) Método frío – sin pasteurización
Mezclar 1 kg de polvo con 2 l de agua potable fría.
Dejar reposar unos 15 minutos, batir de nuevo y colar.
Verter en una heladora y congelar mientras se bate.
Servir en porciones o en tarrinas.
Consejo: Remover de vez en cuando durante el reposo. La mezcla preparada puede conservarse a ≤ +4 °C antes de congelar.

b) Método caliente – con pasteurización
Mezclar 1 kg de polvo con 2 l de agua fría, colar y pasteurizar.
Enfriar a +4 °C en 90 minutos.
Congelar a −8 °C o menos. La mezcla refrigerada sin congelar puede conservarse hasta 48 horas a ≤ +4 °C.
Batido
Proporción 1:4 – 1 parte de MIXAR® EXTRA por 4 partes de agua.

Ingredientes: Azúcar, mezcla de aceites vegetales (palma, karé, coco) y grasas vegetales parcialmente hidrogenadas (palma, colza, soja), zumo de remolacha desecado, estabilizantes (E412, E466, E407), aroma de fresa, corrector de acidez (E330), emulsionante (E472b), colorante (E160a).
Alérgenos: Leche (incluida lactosa).
Conservación: Conservar en lugar seco.
Peso: 2000 g / 70,55 oz