BOHEMILK, a.s. MIXAR® EXTRA Mezcla para helado de chocolate - Opočno / MIXAR® EXTRA Cokoladova zmrzlinova smes – Opocno

BOHEMILK, a.s. MIXAR® EXTRA Mezcla para helado de chocolate - Opočno / MIXAR® EXTRA Cokoladova zmrzlinova smes – Opocno
Alimento checo original
Prepara en minutos un helado suave de chocolate rico y cremoso con MIXAR® EXTRA Mezcla para helado de chocolate de Opočno. Esta premia mezcla seca ofrece un helado checo cremoso de chocolate, fácil de preparar y naturalmente sin gluten, ideal en cucuruchos y copas, batidos, sundaes y creaciones de postres. Una opción fiable para uso doméstico o profesional con resultados consistentes en cada preparación. Peso neto: 2000 g / 70,55 oz.

Instrucciones de preparación:
a) Método frío – sin pasteurización
Mezclar 1 kg de polvo con 2 l de agua potable fría.
Dejar reposar unos 15 minutos, batir de nuevo y colar.
Verter en una heladora y congelar mientras se bate.
Servir en porciones o en tarrinas.
Consejo: Remover de vez en cuando durante el reposo. La mezcla preparada puede conservarse a ≤ +4 °C antes de congelar.

b) Método caliente – con pasteurización
Mezclar 1 kg de polvo con 2 l de agua fría, colar y pasteurizar.
Enfriar a +4 °C en 90 minutos.
Congelar a −8 °C o menos. La mezcla refrigerada sin congelar puede conservarse hasta 48 h a ≤ +4 °C.
Batido
Proporción 1 : 4 – 1 parte de MIXAR® EXTRA por 4 partes de agua.

Ingredientes: Leche entera en polvo, azúcar, cacao en polvo 20 %, emulsionante (E472b), estabilizante (E466).
Alérgenos: Leche (incluida lactosa).
Conservación: Conservar en lugar seco.
Peso: 2000 g / 70,55 oz