Altprager Kochbuch (german)

Altprager Kochbuch - Antiguo Libro de cocina de Praga
Sinopsis
Polenta, sopa de algodón, Kaldoun, Kreplach u Oiseau de Praga? Delicias de Lippert y recetas según Šroubek? Qué pertenece a la cocina bohemia típica? Sabía que muchos platos que hoy consideramos tradicionalmente bohemios provienen de varias partes de Europa? Que el asado de cerdo con knedlík fue creado por un posadero? Que las escalopas de ternera empanadas originarias del norte de Italia sólo llegaron a nosotros a través de la corte vienesa? Y el goulash húngaro o el pájaro español? ¿Quieres saber qué le encantaba comer al famoso actor checo Hugo Haas o los escritores Franz Kafka y Jaroslav Hašek? Entonces encontró el libro de cocina correcto. Subĺmase en este original libro de cocina lleno de auténticas recetas bohemias en el mundo de las particularidades de la cocina bohemia antigua, compilado para usted por un famoso viajero de Praga y amante de la buena comida, las buenas costumbres y la vida misma, e ilustrado con únicos collages por un extraordinario artista y poeta checo.

Detalles del producto
Longitud 112 páginas
Año de publicación 2018
Idioma Alemán
Tamaño 135 x 216 mm
Peso 313 g
Autor Viktor Faktor

También conocido como
(título original) - Antiguo Libro de cocina de Praga