Slovegan 2 - Slovenská vegánska kuchárka – Kováčová Nikoleta (2020)

Slovegán 2 es una continuación del primer libro de cocina vegano eslovaco Slovegán. Al igual que el primer volumen, contiene 78 recetas tradicionales eslovacas en una versión vegana no convencional. En seis capítulos, complementa y expande maravillosamente la colección de recetas veganas con más joyas de nuestra querida cocina eslovaca. Slovegán 2 añade a las recetas del exitoso primer volumen más clásicos de la cocina eslovaca, como tartar, pastel de mole, dedos de pescado, repollo de Kolozsvár, horalky, bacalao, stroganoff o arroz con leche. Todas las recetas son 100% veganas y hechas con ingredientes fácilmente disponibles.