Descripción
Despierta recuerdos con Mirka van Gils Slavíková, quien trae sus 70 recetas probadas y verdaderas. ¿Y qué ha horneado para nosotros? Rollos de crema, pasteles de choux, pasteles indios, molinos de viento, pasteles de ataúd y muchas otras delicias bien conocidas. En este libro, presenta no solo una selección de recetas de su aprendizaje, sino también de fuentes de la Primera República. Mirka se encontró por primera vez con la repostería a la edad de tres años cuando su padre la dejó jugar en una mesita con harina, azúcar, leche y agua. Desde entonces, a través del trabajo duro, el estudio y la repostería alrededor del mundo, ha ascendido para unirse a la élite de la repostería europea. A lo largo de su carrera, siempre ha regresado a los clásicos probados, que todavía hornea hoy. Dedica este libro a todos los entusiastas de la repostería, estudiantes y futuras generaciones.
Información
Autor: van Gils Slavíková Mirka
Fecha de publicación: 29 de septiembre de 2022
Fabricante: 103 media s.r.o.
Géneros: Baking, desserts, and cakes, Libros, Literatura de no ficción, Libros de cocina y bebidas
Tipo: Libros de tapa dura
Páginas: 185
ISBN/EAN: 9788090787827