Velká knedlíková kuchařka - Veletucet knedlíků v české kuchyni – Kosiner Petr, Bednářová Kateřina, Zatloukalová Jana Florentýna (2020)

¡Las recetas de dumplings descritas tan claramente en un solo lugar nunca antes han estado disponibles en el mercado! El Libro de Cocina de Dumplings es un tesoro que encontrará uso en cada hogar. Atrae a los amantes de la buena comida a través de generaciones, quienes se sentirán inspirados por él durante décadas. ¡SOMOS UNA NACIÓN DE AMANTES DE LOS DUMPLINGS! (¡QUE AMAN LOS DUMPLINGS!) ¡El Gran Libro de Cocina de Dumplings te ofrece un impresionante (es decir, 144) recetas originales de dumplings! Estas han sido recopiladas para ti por el rey no coronado de los dumplings, Petr Kosiner, cofundador de la empresa Knedlíky Láznička, junto con la editora de alimentos Kateřina Bednářová. La sección introductoria, que te guía a través de la preparación de masas básicas y métodos, ha sido cuidada por la ya coronada reina de la serie Libros de Cocina para Hijas, Jana Florentýna Zatloukalová. El Libro de Cocina de Dumplings responderá a las preguntas de los cocineros principiantes sobre la preparación de todos los tipos de dumplings. Al mismo tiempo, ofrecerá recetas precisas y funcionales afinadas hasta el último detalle, incluyendo instrucciones fotográficas detalladas. Cocinar dumplings de papa, pan o incluso de frutas con levadura será para ti un "pastelito" para siempre. Los cocineros experimentados de todas las generaciones ampliarán su repertorio con dumplings especiales e ingredientes poco convencionales. En el libro de cocina, encontrarás, por ejemplo, dumplings de jengibre para caza, festivos...