Descripción
Justo después de Reyes, comienza una de las aventuras culinarias más interesantes del año. Primero, estamos envueltos en sacrificios de cerdos y festividades de carnaval, que luego se transforman en un ayuno prevernal de seis semanas sin carne que termina con una celebración de Pascua de primavera. En la cocina, los períodos de carne y días sin carne se alternan, las antiguas reservas se mezclan con nuevas cosechas frescas, y las celebraciones estrepitosas contrastan con días modestos. La historia de la partida del invierno no es ni descolorida ni aburrida, sino que rebosa de una abundancia colorida de ingredientes de invierno, recetas simples y tradiciones intrigantes.
Información
Author: Zatloukalová Jana Florentýna
Language: Czech
Publication date: 5 de diciembre de 2023
Manufacturer: Mrs. Wolf s.r.o.
Genres: Books, Cookbooks and beverages, Non-fiction literature
Type: Hardcover books
Pages: 392
ISBN/EAN: 9788090580664