Descripción
Justo después de Reyes, comienza una de las aventuras culinarias más interesantes del año. Primero, estamos envueltos en sacrificios de cerdos y festividades de carnaval, que luego se transforman en un ayuno prevernal de seis semanas sin carne que termina con una celebración de Pascua de primavera. En la cocina, los períodos de carne y días sin carne se alternan, las antiguas reservas se mezclan con nuevas cosechas frescas, y las celebraciones estrepitosas contrastan con días modestos. La historia de la partida del invierno no es ni descolorida ni aburrida, sino que rebosa de una abundancia colorida de ingredientes de invierno, recetas simples y tradiciones intrigantes.
Información
Autor: Zatloukalová Jana Florentýna
Fecha de publicación: 5 de diciembre de 2023
Fabricante: Mrs. Wolf s.r.o.
Géneros: Libros, Libros de cocina y bebidas, Literatura de no ficción
Tipo: Libros de tapa dura
Páginas: 392
ISBN/EAN: 9788090580664