Potraviny a nápoje v kostce – Mašek Libor (2019)

Runštuk Radek - R plusSKU: 9788090409354
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Descripción

Los lectores son introducidos no solo a información general sobre la comida, sino también a su composición, métodos de preparación, almacenamiento y el tema de sustancias extrañas, especialmente aditivos, que actualmente se utilizan en exceso. También se explica el etiquetado de sustancias extrañas utilizando el símbolo "E". El libro es una ayuda bienvenida tanto para estudiantes como para trabajadores en el sector de la restauración y la industria alimentaria.

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