Descripción
La biografía autorizada de Zdeněk Pohlreich. Un relato cautivador de cincuenta años de gastronomía, desde su aprendizaje y servicio militar hasta su vida en el exilio y su regreso a la Checoslovaquia capitalista de los años noventa. Pohlreich cuenta sus encuentros con otros chefs, su inspiración culinaria y los desafíos que enfrentó como personalidad de la televisión checa. Un retrato íntimo de una figura icónica de la cocina checa moderna.
Información
Autor: Pohlreich Zdeněk, Kobylák Jan
Fecha de publicación: 13 de junio de 2022
Fabricante: Sevruga s. r. o.
Géneros: Literatura de no ficción, Libros
Tipo: Libros de tapa dura
Páginas: 264
ISBN/EAN: 9788088440017

