Descripción
¡Las verduras no tienen que ser solo un plato de acompañamiento! Descubre su verdadero potencial con el libro de cocina Abecedario de Verduras de la revista Apetit. Dentro, encontrarás más de 85 recetas donde las verduras son las protagonistas - ya sea que prepares platos de carne, comidas vegetarianas, o incluso postres dulces.
El libro te guía a través de 32 tipos de verduras - de la A de alcachofa a la Z de col. Para cada una, encontrarás consejos sobre cómo seleccionar, almacenar, procesar, y lo más importante - cómo crear algo verdaderamente delicioso. Las recetas incluyen clásicos e invenciones ingeniosas como sopa de cebolla francesa, filetes de coliflor con mozzarella, paneer palak indio, o mousse de calabaza con crema batida.
Ideal para cualquiera que quiera cocinar de manera estacional, saludable y diversa - ya sea para quienes aman las verduras o para quienes están aprendiendo cómo trabajar con ellas. Y si las cultivas en casa, este libro te ayudará a sacar el máximo provecho de cada cosecha.
El libro te guía a través de 32 tipos de verduras - de la A de alcachofa a la Z de col. Para cada una, encontrarás consejos sobre cómo seleccionar, almacenar, procesar, y lo más importante - cómo crear algo verdaderamente delicioso. Las recetas incluyen clásicos e invenciones ingeniosas como sopa de cebolla francesa, filetes de coliflor con mozzarella, paneer palak indio, o mousse de calabaza con crema batida.
Ideal para cualquiera que quiera cocinar de manera estacional, saludable y diversa - ya sea para quienes aman las verduras o para quienes están aprendiendo cómo trabajar con ellas. Y si las cultivas en casa, este libro te ayudará a sacar el máximo provecho de cada cosecha.
Información
Language: Czech
Publication date: 9 de junio de 2025
Manufacturer: Burda International CZ s.r.o.
Genres: Cookbooks and beverages, Books, Non-fiction literature
Type: Hardcover books
Pages: 158
ISBN/EAN: 9788088409823