Jablka a hrušky - 100 recetas de la fruta más popular (Edición Apetit) (2024)

El conocido dicho dice que las manzanas no deben mezclarse con peras. Sin embargo, la revista Apetit hizo exactamente eso, resultando en un imaginativo libro de cocina Manzanas y Peras, que está lleno de recetas dulces y saladas con las frutas más populares. ***** En el libro, encontrarás más de 100 recetas de pasteles favoritos, strudels y platos dulces calientes, así como mucha nueva inspiración, incluidas opciones saladas. Las peras y las manzanas combinan maravillosamente con carne o queso. Hemos recopilado no solo recetas, sino también muchos consejos y recomendaciones sobre qué variedades de frutas elegir para platos específicos, y no nos hemos olvidado del almacenamiento y la conservación. Todo ha sido probado y cocinado en la cocina editorial de la revista Apetit. ***** La introducción del libro está dedicada a recetas clásicas que pertenecen al fondo dorado. Aquí encontrarás strudel, frgál de pera, así como la tarte Tatin francesa (pastel al revés) o el pastel americano. El siguiente capítulo ampliará tu repertorio con nueva inspiración cuando los clásicos se vuelvan un poco mundanos. Gracias a nuestras recetas, siempre tendrás un postre original a mano para sorprender: desde pasteles simples hasta tortas más complejas. En el capítulo de Platos Calientes, hemos recopilado los platos dulces más interesantes, desde pudín de pan hasta dumplings de frutas y crumble. Y dado que ya mencionamos que las manzanas y...