Descripción
El autor - un microbiológo y experto en nutrición - proporciona una explicación del metabolismo funcional y una guía sobre cómo lograr el equilibrio hormonal (cómo comer para una respuesta hormonal saludable), que es el fundamento de la delgadez duradera y la salud verdadera. Conecta la medicina tradicional china con los conocimientos de la dietética y biología occidentales modernas. También presenta una nueva forma de cocinar basada en la preparación de platos con efectos armonizadores. Más de 60 recetas originales del llamado five-element cubren todas las estaciones, desde el desayuno hasta la cena, desde sopas hasta postres. También hay recetas básicas para pan de masa madre casero, leches de origen vegetal, bebidas fermentadas saludables caseras (kefires), así como procedimientos para fermentar granos y legumbres.
Información
Author: Stenzlová Ivana
Language: Czech
Publication date: 4 de octubre de 2018
Manufacturer: Smart Press, s.r.o.
Genres: Health, weight loss, and sports, Healthy eating, Books, Non-fiction literature, Cookbooks and beverages
Type: Hardcover books
Pages: 288
ISBN/EAN: 9788088244042