Descripción
El autor ha reunido recetas de amas de casa en la región de Krkonos, a las que llama brujas, porque lograban alimentar a familias enteras, incluyendo peones de granja, utilizando ingredientes básicos como papas, harina, repollo, leche, huevos, hongos, manzanas, etc. Personal pruebió y degustó cien recetas con su equipo completo, y algunas de ellas se encuentran en el libro de cocina con instrucciones detalladas y fotos. Hoy en día, este libro de cocina regional KRKONOS está ganando popularidad nuevamente, ya que muchos de nosotros queremos cocinar con ingredientes cultivados aquí en la República Checa. Intenta preparar un kyselo típico, una alachka suave, un hubovec, u hornear una novia descuidada. Muchas recetas son vegetarianas porque la carne era rara. El presupuesto financiero también es interesante, ya que descubrirás que puedes cocinar muy deliciosamente por relativamente poco dinero.
Información
Author: Šárková Danka
Language: Czech
Publication date: 15 de marzo de 2021
Manufacturer: Anahita s.r.o.
Genres: Czech and moravian cuisine, Books, Non-fiction literature, Cookbooks and beverages
Type: Hardcover books
Pages: 128
ISBN/EAN: 9788087740583