Tajné zeleninové recepty – Trnková Klára (2012)

Se dice que la cocina checa utiliza pocos vegetales en la preparación de comidas. Sin embargo, nuestros antepasados cocinaban platos de carne solo en ocasiones especiales, y los vegetales cultivados en jardines eran, junto a los granos y posteriormente las papas, una parte importante de la dieta. Las recetas de vegetales deben servir como guía para comer más saludablemente.