Lo mejor de Apetit IV. - Chequia & Eslovaquia (2018)

¿Celebras, al igual que nosotros en la editorial Apetitu, con buena comida? Entonces aprovecha el centenario de la fundación de Checoslovaquia con un festín de lo mejor que nuestra historia compartida tiene para ofrecer. En nuestro nuevo libro de cocina, encontrarás más de 160 recetas. Comenzamos en los tiempos de la Primera República, que consideramos la edad dorada de la cocina checa, seguidas de platos del período anterior a noviembre, cuando solo la habilidad y creatividad de madres y abuelas podían enmascarar las estanterías vacías de las tiendas, y a pesar del desesperado surtido, más que el entonces popular UHO apareció en las mesas domésticas. La última parte de la historia incluye recetas del siglo XXI, donde ingredientes y recetas semiolvidados cobran vida en nuevas combinaciones frescas inspiradas en cocinas de todo el mundo. Además, hemos incluido un viaje al campo, donde el aroma de las vacaciones y los pasteles de la abuela llena el aire, y un viaje a la ciudad, donde el estilo elegante se encuentra con un ritmo rápido, por lo que encontrarás recetas tanto para comidas dominicales como para comidas diarias. ¡Cocina, hornea y celebra con nosotros! En el libro de cocina Lo Mejor de Česko & Slovensko, encontrarás capítulos: La Edad Dorada, ¡Adelante Izquierda!, Idilio Rural, Delicias Urbanas, Nuevas Posibilidades.