Descripción
321 consejos prácticos, 123 excelentes recetas sobre cómo cocinar. El libro 'Recolectando setas con Jarda' no es una guía micológica profesional. Su autor, Jaroslav Tůma, es un practicante que ha estado tratando con hongos y su preparación en la cocina durante cuatro décadas. Ahora comparte las experiencias que ha acumulado durante este tiempo con todos aquellos que, como él, están obsesionados con la recolección de hongos. Una guía indispensable para recolectores de hongos y entusiastas culinarios es comprensible incluso para principiantes completos. Pero incluso los más conocedores pueden extraer de ella. Porque hay todavía muchos tipos de hongos que son injustamente pasados por alto, y muchas recetas que es posible que no conozca y sería una pena no probar. En el libro encontrará varias docenas de ellas, la mayoría de las cuales incluyen consejos para varias variaciones gastronómicas.
Información
Author: Tůma Jaroslav
Language: Czech
Publication date: 15 de noviembre de 2016
Manufacturer: DARANUS, s.r.o.
Genres: Healthy eating, Books, Non-fiction literature, Cookbooks and beverages
Type: Hardcover books
Pages: 192
ISBN/EAN: 9788087423752