Descripción
321 consejos prácticos, 123 excelentes recetas sobre cómo cocinar. El libro 'Recolectando setas con Jarda' no es una guía micológica profesional. Su autor, Jaroslav Tůma, es un practicante que ha estado tratando con hongos y su preparación en la cocina durante cuatro décadas. Ahora comparte las experiencias que ha acumulado durante este tiempo con todos aquellos que, como él, están obsesionados con la recolección de hongos. Una guía indispensable para recolectores de hongos y entusiastas culinarios es comprensible incluso para principiantes completos. Pero incluso los más conocedores pueden extraer de ella. Porque hay todavía muchos tipos de hongos que son injustamente pasados por alto, y muchas recetas que es posible que no conozca y sería una pena no probar. En el libro encontrará varias docenas de ellas, la mayoría de las cuales incluyen consejos para varias variaciones gastronómicas.
Información
Autor: Tůma Jaroslav
Fecha de publicación: 15 de noviembre de 2016
Fabricante: DARANUS, s.r.o.
Géneros: Alimentación saludable, Libros, Literatura de no ficción, Libros de cocina y bebidas
Tipo: Libros de tapa dura
Páginas: 192
ISBN/EAN: 9788087423752