Život s cukrovou polevou - Z Moravy až k protinožcům a padesát sladkých receptů navrch – Barnert Frank (2024)

Nació en un pequeño pueblo moravo, pero gracias a su espíritu emprendedor, su trasfondo familiar, su naturaleza amigable y su amor por la repostería, ha vivido en la mayor metrópoli australiana durante más de cuarenta años. En casa, aprendió todo lo que necesitaba saber para convertirse en un maestro pastelero. También se graduó de una escuela hotelera y formó una familia. Como le aconsejó su querido maestro, nunca se acomodó, no tuvo miedo al cambio, se lanzó de cabeza a todo y trabajó duro en sí mismo. Junto a su esposa, a quien conoció en la escuela hotelera, pudo inculcar todo esto en sus dos hijos. Rechazó repetidamente unirse al Partido Comunista, y cuando este amenazó a sus hijos, él y su esposa decidieron emigrar. Gracias a sus habilidades y excelentes resultados en el campo del arte de la repostería, primero se hizo un nombre en Viena, desde donde eventualmente se mudó con toda su familia a Sídney. Quién sabe qué caminos habría tomado su vida si Checoslovaquia hubiera sido un país libre en ese entonces y František Barnert hubiera podido seguir su negocio libremente. Sin duda, habría honrado su profesión. Al final, cumplió su sueño de tener una pastelería, pero lo realizó al otro lado del globo. En su libro, Frank Barnert recuerda haber crecido en un lugar que llamaban 'el fin del mundo', así como cómo se encontró por primera vez en un entorno...