Descripción
Este libro de cocina es adecuado para personas con alergias o intolerancias alimentarias, veganos y cualquiera que quiera disfrutar de dulces sin huevos, leche, harinas con almidón ni harinas con gluten. La mayoría de las recetas pueden prepararse sin azúcar o con una cantidad reducida. Utilizan cereales naturalmente sin gluten, como trigo sarraceno, mijo, maíz, sorgo y arroz. Muchas personas con una amplia variedad de alergias e intolerancias alimentarias también pueden disfrutar de platos y postres sin frutos secos, legumbres, cacao, fruta, coco, semillas ni levadura. Todas las cremas se elaboran sin grasas hidrogenadas. Las recetas van desde una dieta estricta de eliminación hasta exquisiteces gourmet, y el libro se recomienda especialmente a las madres que introducen alimentos complementarios y añaden gradualmente ingredientes a la dieta de sus hijos, sobre todo cuando el niño sufre eccema o problemas digestivos. Contiene 100 fotografías profesionales y 255 recetas de helados, crêpes, tortitas, buñuelos, tartas, pasteles, bizcochos de corona, repostería, postres y galletas, además de consejos prácticos y económicos y recetas sencillas, baratas y nutritivas que se preparan rápidamente. El contenido está en checo.
Información
Autor: Učíková Markéta
Fecha de publicación: 26 de noviembre de 2020
Fabricante: Markéta Učíková
Géneros: Salud, pérdida de peso y deportes, Libros, Literatura de no ficción
Tipo: Libros - tapa blanda
Páginas: 384
ISBN/EAN: 9788086297743