Descripción
El contenido de los libros de texto sobre Hospitalidad y Gastronomía ha sido compilado de acuerdo con el último RVP SOV. Su estructura también refleja el desarrollo imparable en el campo, que incluye, por ejemplo, la capacidad de manejar el equipo más reciente, entender tecnologías o adoptar nuevos procedimientos y métodos de trabajo. Además, incluye nuevos temas como comunicación en equipo, reflexión, gestión de conflictos, sostenibilidad o dietas vegetarianas y veganas, entre otros. Cada volumen está orientado a conectar el conocimiento con la práctica.
Información
Fecha de publicación: 10 de marzo de 2025
Fabricante: TAKTIK International s.r.o., organizační složka
Géneros: Libro de texto para escuelas primarias especiales y prácticas, Libros, Libros de texto y lenguas
Tipo: Libros - tapa blanda
Páginas: 180
ISBN/EAN: 9788075637734

