Descripción
El contenido de los libros de texto sobre Hospitalidad y Gastronomía ha sido compilado de acuerdo con el último RVP SOV. Su estructura también refleja el desarrollo imparable en el campo, que incluye, por ejemplo, la capacidad de manejar el equipo más reciente, entender tecnologías o adoptar nuevos procedimientos y métodos de trabajo. Además, incluye nuevos temas como comunicación en equipo, reflexión, gestión de conflictos, sostenibilidad o dietas vegetarianas y veganas, entre otros. Cada volumen está orientado a conectar el conocimiento con la práctica.
Información
Language: Czech
Publication date: 10 de marzo de 2025
Manufacturer: TAKTIK International s.r.o., organizační složka
Genres: Textbook for special and practical primary schools, Books, Textbooks and languages
Type: Books - paperback
Pages: 180
ISBN/EAN: 9788075637734