Descripción
Sous vide ha disfrutado de atención bien merecida en restaurantes durante muchos años, permitiendo±les preparar platos delicados llevados a la perfección absoluta. Prepare platos como los de los mejores restaurantes. Ahora, sin embargo, los inventores de Nomiku, el primer circulador sous vide de inmersión asequible, se presentan con este libro de cocina, que describe cómo los cocineros aficionados pueden preparar platos de calidad restaurante en la comodidad de sus propias cocinas usando el método sous vide. Eleve la cocina casera a un nivel completamente nuevo. Descubra cómo cocinar carne de pavo deliciosa y garantizada jugosa y probar aperitivos únicos - ¿qué tal yemas de huevo fritas? En este libro, encontrarás más de 100 recetas para cualquier ocasión. Sous vide te permite elevar la cocina casera a un nivel completamente nuevo.
Información
Autor: Fetterman Lisa Q.
Fecha de publicación: 6 de abril de 2022
Fabricante: ANAG, spol. s r. o.
Géneros: Salud, pérdida de peso y deportes, Alimentación saludable, Libros, Literatura de no ficción, Libros de cocina y bebidas
Tipo: Libros - tapa blanda
Páginas: 288
ISBN/EAN: 9788075543585