Descripción
Verduras como plato principal, granos coloridos y tentadores - una revolución audaz, fresca y continua en la alimentación. Así es como se puede caracterizar este maravilloso libro de cocina, cautivador por sus recetas, los comentarios del autor sobre ingredientes, cocina y platos, fotografías y gráficos... Hojea, lee, elige, cocina y disfruta. Quizas con una ensalada de remolacha cruda con hierbas, arroz con azafrán, dátiles y almendras en fideos soba con champiñones marinados, una sopa picante con garbanzos y bulgur, gachas de quinoa con tomates a la parrilla y ajo, pasta al estilo persa, col rizada salteada con chalotas crujientes, o hinojo con alcaparras y aceitunas. También podrías estar intrigado por platos con nombres exóticos, como curry laksa o baba ghanoush de calabacín. ¡Buen provecho!
Información
Autor: Ottolenghi Emanuele
Fecha de publicación: 19 de noviembre de 2018
Fabricante: Nakladatelství SLOVART s. r. o.
Géneros: Salud, pérdida de peso y deportes, Alimentación saludable, Libros, Literatura de no ficción, Libros de cocina y bebidas
Tipo: Libros de tapa dura
Páginas: 352
ISBN/EAN: 9788075296030