Umění francouzské kuchyně – Childová Julia (2014)

La biblia mundial celebrada del arte culinario y la guía esencial para todos los amantes de la cocina francesa. Si disfrutas de la buena comida y ocasionalmente cocinas algo, seguramente te has preguntado qué sería preparar una verdadera especialidad francesa utilizando una receta francesa auténtica garantizada. Quizás incluso lo hayas intentado y, después de tus éxitos iniciales, hayas desarrollado un gusto por más delicias. En ese caso, seguramente recibiremos con entusiasmo el libro de recetas Dominando el arte de la cocina francesa por una de las mayores expertas en recetas francesas, la escritora estadounidense y personalidad de la televisión bien conocida Julia Child, cuya vida inspiró a los creadores de la película Julie & Julia, en la que la única Meryl Streep jugó el papel principal. Dominando el arte de la cocina francesa es una guía de voluptuosidad impresionante, excepcionalmente detallada pero claramente organizada, que ofrece un total de quinientos veinticuatro recetas, personalmente probadas por la propia Child y varias generaciones de cocineros aficionados y profesionales de todo el mundo - pero eso no es todo. Encontrarás consejos detallados sobre cómo usar correctamente los ingredientes individuales, cómo seleccionar y preparar verduras, frutas, pescado y carne roja, y cómo combinar alimentos con platos acompañantes y bebidas. Niño...