La cucina ceca – Wagnerová Magdalena (2016)

Las mejores recetas de la cocina checa tradicional. Los checos siempre han disfrutado comiendo. Las mujeres checas se han hecho famosas como excelentes cocineras, quizás también porque su "arte" se basa en recetas tradicionales, ingredientes auténticos y métodos probados que las familias se han transmitido de generación en generación. Platos como "kulajda" (sopa de hongos con crema agria y huevos), "svickova" (tenderloin en salsa de crema), "bramborak" (tortitas de papa) o "buchty" (pasteles rellenos horneados) se preparan no solo en casa sino también en restaurantes de primera clase en todo el país. Gracias a esto, los extranjeros podrán apreciar las cualidades de la cocina nacional checa. Y para todos aquellos que ya no pueden vivir sin comida checa a partir de ahora, hemos preparado este libro.