Descripción
El volumen final de la serie de tres partes es una visión general de las cervecerías en las áreas de Malá Strana, Hradčany y Vyšehrad que permanecieron operativas al menos hasta el último cuarto del siglo XIX. Los capítulos dedicados a los establecimientos individuales recuerdan a los propietarios, cerveceros, varios incidentes, leyendas y las actuaciones, entretenimiento y celebraciones culturalmente populares que tuvieron una fuerte presencia en muchas tabernas de cervecerías en ese momento. Además, se proporciona información técnica: renovaciones clave, trabajo de empleados o la gama de productos de la respectiva cervecería. Algunas secciones también incluyen perfiles de cerveceros notables o recuerdos de empleados en forma de citas de documentos de la época. Algunas cervecerías están asociadas con notas privadas no publicadas de testigos involucrados. El último volumen de toda la trilogía se complementa con una lista de apéndices textuales de las tres partes, tablas y un glosario de términos del campo de la cervecería.
Información
Author: Musil Stanislav
Language: Czech
Publication date: 29 de octubre de 2015
Manufacturer: Pavel Jeřábek - Nakladatelství PLOT
Genres: Non-fiction literature, Books, History and facts
Type: Hardcover books
Pages: 288
ISBN/EAN: 9788074282676