Descripción
El segundo volumen de la serie de tres partes es un resumen de las cervecerías en el área de la Ciudad Nueva en Praga que permanecieron operativas al menos hasta el último cuarto del siglo XIX. Los capítulos dedicados a los establecimientos individuales mencionan a los propietarios, cerveceros, varias anécdotas, leyendas y las actuaciones, entretenimientos y festividades culturalmente populares que tenían una base firme en muchas tabernas de cervecerías en ese momento. Además, se proporciona información técnica: renovaciones clave, trabajo de empleados o la gama de productos de la respectiva cervecería. Algunas secciones también incluyen perfiles de cerveceros notables o recuerdos de empleados en forma de citas de documentos de la época. Algunas cervecerías también están asociadas con notas privadas no publicadas de testigos involucrados.
Información
Autor: Musil Stanislav
Fecha de publicación: 1 de agosto de 2013
Fabricante: Pavel Jeřábek - Nakladatelství PLOT
Géneros: Literatura de no ficción, Libros, Historia y hechos
Tipo: Libros de tapa dura
Páginas: 360
ISBN/EAN: 9788074281891