50 nejzdravějších superpotravin – Hamannová Brigitte (2013)

Cuando comemos bien, nos sentimos satisfechos. Pero ¿realmente consumimos lo que nuestro cuerpo más necesitaba? Si no, en realidad nos estamos muriendo de hambre con un plato lleno, porque nos faltan las sustancias necesarias para mantener la salud. La autora presenta los efectos probados de los llamados superalimentos en el tratamiento de ataques al corazón, cáncer, diabetes, alergias, inflamaciones, enfermedades de la piel, estrés, problemas intestinales, artritis, insuficiencias respiratorias, etc. Aunque los efectos curativos de ciertos alimentos se han conocido desde la antigüedad, la autora los ha examinado en contextos modernos. Presenta cincuenta superalimentos con una cantidad extraordinaria de vitaminas, minerales, enzimas, aminoácidos y antioxidantes. Proporciona directrices para su consumo y aclara sus funciones curativas. Los alimentos enumerados están disponibles en el mercado checo. Y pronto el lector comprenderá que realmente comemos nuestro camino hacia la salud y la enfermedad. El camino a la salud va por la cocina, no por la farmacia... afirmó el predecesor de la autora, el terapeuta baváro Sebastian Kneipp.