Descripción
El sexto volumen de la serie de libros de texto destinados a escuelas profesionales en los campos de cocinero y chef, asi como a escuelas hoteleras, describe la preparacion de platos elaborados con peces de agua salada y dulce.
Información
Author: Sedláčková Hana
Language: Checo
Manufacturer: FORTUNA - JUDr. František Talián
Genres: Turismo y gastronomía, Cocinero, industria alimentaria, Libros, Libros de texto y lenguas, Libro de texto para escuelas secundarias y gimnasios, Materias vocacionales
Type: Libros - tapa blanda
Pages: 152
ISBN/EAN: 9788073731144

