Descripción
El sexto volumen de la serie de libros de texto destinados a escuelas profesionales en los campos de cocinero y chef, asi como a escuelas hoteleras, describe la preparacion de platos elaborados con peces de agua salada y dulce.
Información
Author: Sedláčková Hana
Language: Czech
Manufacturer: FORTUNA - JUDr. František Talián
Genres: Tourism and gastronomy, Cook-chef, food industry, Books, Textbooks and languages, Textbook for high schools and gymnasiums, Vocational subjects
Type: Books - paperback
Pages: 152
ISBN/EAN: 9788073731144