Descripción
Más de 300 consejos, técnicas y secretos de producción... ¿Tienes la sensación de que necesitas algo nuevo y creativo al hornear pasteles que convertiría tus creaciones en originales admirados? Este libro te proporcionará muchas soluciones prácticas y hermosas decoraciones dulces. ¿Y lo mejor? Su producción es sorprendentemente fácil y económica. Aprenderás la diferencia entre fondant y mazapán, cómo manipularlos, cómo decorar con crema o chocolate, cómo moldear, colorear, congelar y fijar decoraciones de pasteles... Qué herramientas necesitarás y cómo proceder con precisión en tus creaciones de repostero. Trescientos consejos, ideas e instrucciones te guiarán sobre cómo hacerlo. Pequeños pasteles alegres para niños, pasteles divertidos para amigos, magdalenas cremosas, pasteles de boda románticos... todo esto será un deleite no solo para los amantes de lo dulce sino también para el ojo. Tus pasteles simplemente se verán como si vinieran del taller de un pastelero profesional a partir de ahora.
Información
Autor: Deaconová Carol
Fecha de publicación: 2 de febrero de 2016
Fabricante: GRADA Publishing, a. s.
Géneros: Baking, desserts, and cakes, Libros, Literatura de no ficción, Libros de cocina y bebidas
Tipo: Libros de tapa dura
Páginas: 160
ISBN/EAN: 9788073594671