Descripción
El libro de cocina ayurvédico no es solo una colección de recetas probadas, sino una visión perspicaz de una de las culturas alimentarias más antiguas del mundo. La cocina india tradicional es reconocida por su originalidad y también por su énfasis en la salud, que se refleja en ella gracias al Ayurveda - la tradición médica más antigua conservada en el mundo. Su incansable defensor contemporáneo, Vinód Verma, representa un intermediario casi ideal para compartir el conocimiento milenario de Oriente con el lector racional moderno: aunque se ha dedicado a la curación ayurvédica auténtica durante varias décadas, también trabajó durante muchos años en investigación farmacológica, y por lo tanto tiene una muy buena comprensión de los enfoques médicos occidentales para la dieta.
Información
Autor: Verma Vinod
Fecha de publicación: 1 de enero de 2013
Fabricante: FONTÁNA ESOTERA, s.r.o.
Géneros: Libros de cocina y bebidas, Salud, pérdida de peso y deportes, Libros, Literatura de no ficción
Tipo: Libros - tapa blanda
Páginas: 215
ISBN/EAN: 9788073367121