Kuchařka pro diabetiky - cukrovka – Pfeufferová Christiane (2006)

La diabetes y la dieta - ¡esos días definitivamente han terminado! Hoy, los diabéticos pueden finalmente disfrutar de su comida adecuadamente sin tener que cocinar por separado. A menudo, solo se necesitan pequeños cambios para mejorar significativamente la dieta. En este libro, encontrarás una cocina diversa y saludable que incluye desayunos crujientes, sopas sustanciosas, ensaladas frescas, platos principales vegetarianos y guarniciones, deliciosos platos de carne y pescado, postres dulces y bebidas no alcohólicas. Las recetas proporcionadas son adecuadas tanto para diabéticos tipo 1 como tipo 2, ya que son prácticamente sin azúcar, relativamente bajas en grasa y proporcionan información precisa sobre carbohidratos y calorías. Todos los platos son ricos en fibra y contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales que los diabéticos necesitan especialmente.