Descripción
El libro de cocina presenta el proceso de un sacrificio de cerdo en casa y la producción de especialidades tradicionales, carnes ahumadas caseras, jamones, salchichas, salamis, perritos calientes y otros productos cárnicos. Los lectores encontrarán muchas recetas excelentes para preparar platos no solo de cerdo, sino también de otros tipos de animales domésticos. El libro también incluye varios métodos de conservación de la carne. Además, hay recetas para guarniciones de verduras y ensaladas.
Información
Author: Doležalová Alena
Language: Checo
Publication date: 26 de enero de 2016
Manufacturer: Nakladatelství Dona s.r.o.
Genres: Meat, grilling, steaks, Libros, Literatura de no ficción, Libros de cocina y bebidas
Type: Libros - tapa blanda
Pages: 216
ISBN/EAN: 9788073221928