Descripción
El libro de cocina presenta el proceso de un sacrificio de cerdo en casa y la producción de especialidades tradicionales, carnes ahumadas caseras, jamones, salchichas, salamis, perritos calientes y otros productos cárnicos. Los lectores encontrarán muchas recetas excelentes para preparar platos no solo de cerdo, sino también de otros tipos de animales domésticos. El libro también incluye varios métodos de conservación de la carne. Además, hay recetas para guarniciones de verduras y ensaladas.
Información
Autor: Doležalová Alena
Fecha de publicación: 26 de enero de 2016
Fabricante: Nakladatelství Dona s.r.o.
Géneros: Meat, grilling, steaks, Libros, Literatura de no ficción, Libros de cocina y bebidas
Tipo: Libros - tapa blanda
Páginas: 216
ISBN/EAN: 9788073221928

