Descripción
Una parte de la serie Breves historias de disciplinas, que actualmente contiene 9 volúmenes con una longitud promedio de 40 páginas. Cada folleto proporciona una descripción general básica de la historia del campo respectivo, que se puede utilizar en la enseñanza de historia en todos los tipos de escuelas y para enriquecer la enseñanza de materias especializadas. El contenido incluye capítulos: Breve historia de la industria alimentaria - Las primeras civilizaciones, A través de la revolución industrial al siglo veinte, Breve historia de la hospitalidad - En los caminos de la antigüedad, En la ciudad, Viajero del Renacimiento, Nacimiento del hotel, Hotel y lugar, etc. Destinado a todos los estudiantes, maestros y al público en general.
Información
Autor: Čurda Dušan, Holub Karel
Fecha de publicación: 24 de enero de 2013
Fabricante: Klett nakladatelství s.r.o.
Géneros: Turismo y gastronomía, Cocinero, industria alimentaria, Libros, Libros de texto y lenguas, Libro de texto para escuelas secundarias y gimnasios, Materias vocacionales
Tipo: Libros - tapa blanda
Páginas: 33
ISBN/EAN: 9788071832928