Descripción
Una parte de la serie Breves historias de disciplinas, que actualmente contiene 9 volúmenes con una longitud promedio de 40 páginas. Cada folleto proporciona una descripción general básica de la historia del campo respectivo, que se puede utilizar en la enseñanza de historia en todos los tipos de escuelas y para enriquecer la enseñanza de materias especializadas. El contenido incluye capítulos: Breve historia de la industria alimentaria - Las primeras civilizaciones, A través de la revolución industrial al siglo veinte, Breve historia de la hospitalidad - En los caminos de la antigüedad, En la ciudad, Viajero del Renacimiento, Nacimiento del hotel, Hotel y lugar, etc. Destinado a todos los estudiantes, maestros y al público en general.
Información
Author: Čurda Dušan, Holub Karel
Language: Czech
Publication date: 24 de enero de 2013
Manufacturer: Klett nakladatelství s.r.o.
Genres: Tourism and gastronomy, Cook-chef, food industry, Books, Textbooks and languages, Textbook for high schools and gymnasiums, Vocational subjects
Type: Books - paperback
Pages: 33
ISBN/EAN: 9788071832928