Descripción
El libro Eat Real Food es una guía bien investigada pero accesible para legos que resume los principios del movimiento de comida real, que busca devolver los alimentos auténticos y procesados de manera natural a nuestras dietas diarias. La revolucionaria y a veces subversiva visión del autor sobre la ciencia nutricional desestima muchos mitos que rodean nuestras nociones arraigadas de alimentación saludable. ¿Cómo podemos distinguir la comida real de los alimentos procesados industrialmente que solo pretenden ser saludables? ¿Y son todos los productos alimenticios procesados realmente tan malos? ¿Qué criterios debemos seguir al elegir alimentos? El libro no solo revela respuestas a estas preguntas, sino que también ofrece a los lectores un vistazo detrás de las escenas tanto del lobby alimentario como del marketing, cuyos trucos llenan nuestras mesas en el mundo moderno y acelerado con comida conveniente, cuyos verdaderos beneficios para la salud al menos pueden ser cuestionados.
Información
Autor: Ríos Carlos
Fecha de publicación: 28 de junio de 2023
Fabricante: DOBROVSKÝ s.r.o.
Géneros: Nutrición y estilo de vida saludable, Libros, Literatura de no ficción, Salud, pérdida de peso y deportes
Tipo: Libros de tapa dura
Páginas: 384
ISBN/EAN: 9788027713158