Destilace - Jak na to – Hyde Aaron (2023)

Desde la propuesta del destilado y la fermentación hasta los métodos de envejecimiento ***** Este libro tiene un objetivo claramente definido: ¡ensenárte cómo destilar! Ya sea que la destilación sea completamente nueva para ti o que ya hayas logrado tus primeros éxitos pero desees aprender más, te guiará en tu próximo viaje. ¿Deseas obtener instrucciones más detalladas y claras para tu primera destilación? ¿O eres un destilador más avanzado que busca aprender más y perfeccionar tu oficio? Has elegido correctamente. El experto Aaron Hyde explica en este libro cómo y por qué ocurren los procesos clave desde la molienda y la fermentación, pasando por la destilación hasta el envejecimiento y la mezcla de destilados. Dentro del libro, encontrarás una descripción de la destilación de la manera más simple, enfatizando su implementación práctica, incluyendo advertencias sobre tonterías tradicionales, medias verdades, lo que se dice y lo que es realmente importante y fáctico. Aprenderás los fundamentos del proceso de destilación, adquirirás el conocimiento necesario no solo sobre la teoría, sino también sobre la construcción de aparatos de destilación. Luego pasarás a entender la molienda, la fermentación y la destilación. Finalmente, encontrarás recetas para hacer bourbon, whisky escocés, ginebra, ron o vodka.