Descripción
El libro del famoso autor estadounidense de libros de cocina para parrilla Steven Raichlen trae más de sesenta recetas perfectamente ajustadas enfocadas en la parrilla de verduras esta vez. Hay algo para todos - vegetarianos y omnívoros que quieren incluir más verduras y otros ingredientes sin carne en deliciosas preparaciones en sus fiestas de parrilla. Encontrarás, por ejemplo, una receta de lechuga iceberg a la parrilla con aderezo ranch ahumado, la pizza Margherita de Raichlen, alcachofas a la parrilla con mayonesa de harissa, brochetas de calabacín con mantequilla de hierbas y limón, o maíz a la parrilla de cuatro maneras. En una introducción práctica, aprenderás todo sobre el equipo necesario y la parrilla en sí; el autor te guiará en cada paso del camino: desde elegir una parrilla hasta encender un fuego de manera segura y las herramientas esenciales. Al final del libro, encontrarás consejos sobre cómo manejar más de treinta tipos de verduras que conoces y sueles cocinar, o verduras que quizás estés preparando para conocer.
Información
Autor: Raichlen Steven
Fecha de publicación: 19 de junio de 2023
Fabricante: Nakladatelství SLOVART s. r. o.
Géneros: Libros, Libros de cocina y bebidas, Literatura de no ficción
Tipo: Libros flexibles
Páginas: 160
ISBN/EAN: 9788027606771