Descripción
El libro lo ayudará a abordar preguntas que seguramente ha encontrado al asar pero no sabía a quién pedir consejo. Lo guíará en cada paso al cocinar a fuego abierto: desde seleccionar y comprar una parrilla hasta encender el fuego de forma segura y usarlo para asar directo e indirecto y ahumar. Una descripción general de platos básicos y sus preparaciones que todos deberían saber cómo hacer en la parrilla; pechugas de pollo perfectas; pescado que no se pegará a la parrilla; chuletas tiernas y jugosas; y platos más desafiantes que lo harán la estrella del picnic y la barbacoa.
Información
Author: Raichlen Steven
Language: Czech
Publication date: 3 de junio de 2022
Manufacturer: Nakladatelství SLOVART s. r. o.
Genres: Meat, grilling, steaks, Books, Non-fiction literature, Cookbooks and beverages
Type: Hardcover books
Pages: 504
ISBN/EAN: 9788027605255

