Descripción
El narrador experimentado Jan Pavel presenta un nuevo libro con la historia de un egotista insoportable y fanfarrón llamado Maggi. Debido a una ingenua noción romántica del oficio de carnicero inculcada en él por su padre antes de su suicidio, deja la escuela secundaria y se inscribe en una escuela vocacional para convertirse en el mejor carnicero y restaurar la gloria del negocio familiar. Aprende rápidamente no solo a deshuesar y despachar carne a la perfección, sino que también encuentra dos amigos con quienes organiza orgías alcohólicas, experimenta con diversas drogas y participa en bromas cada vez más peligrosas, violentas y grotescas. El telón de fondo simbólico de sus travesuras mórbidas consiste en plantas de procesamiento de carne, carnicerías y los espacios sombríos de la escuela vocacional. Las fiestas y escenas eróticas alternan con visiones de drogas y delirios inducidos por el alcohol. El narrador de la historia es el propio Maggi, cuyo expresivo argot de carnicero y diálogos llenos de humor negro lo colocan junto a los héroes de La naranja mecánica y Trainspotting, y al igual que ellos, Maggi finalmente se ve atrapado en el mal que perpetra. En el momento en que la historia se convierte en una pesadilla aterradora, el autor eleva la trama a un nivel simbólico para preguntar: ¿dónde y de qué surge tal mal?