Skrytá tajemství keto diety - Revoluční poznatky, více benefitů bez strádání – Gundry Steven R. (2023)

Otro libro del Dr. Gundry revela una nueva e increíble paradoja relacionada con las cetonas y su impacto en la pérdida de peso, salud y longevidad. Su investigación ha demostrado que las cetonas no son una fuente especial de combustible celular milagroso. ***** Más bien, funcionan como moléculas de señalización vital que ordenan a las mitocondrias que se pongan en marcha y comiencen a quemar calorías. Sin embargo, la investigación más reciente muestra que el papel de las mitocondrias implica mucho más que solo producción de energía. Tienen una influencia indispensable no solo en la supervivencia sino también en la longevidad. ***** Para entender realmente cómo funcionan las mitocondrias, debe olvidar todo lo que creía saber sobre las cetonas. Una vez que entienda cómo las mitocondrias afectan su metabolismo, no tendrá que preocuparse por los porcentajes de grasa, las proporciones de macronutrientes, las calorías u otras medidas. Una nueva perspectiva en las mitocondrias abre un camino saludable para aquellos que desearían intentar una dieta cetogénica pero han luchado con la condición de consumir grandes cantidades de grasa - si desea aprovechar los efectos beneficiosos de las cetonas, no necesita comer enormes cantidades de grasas saturadas.